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2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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蕭紅：孤獨的生活　　藍色的電燈，好象通夜也沒有關，所以我醒來一次看看墻壁是發藍的，再醒來一次，也是發藍的。天明之前，我聽到蚊蟲在帳子外面嗡嗡嗡嗡的叫著，我想，我該起來了，蚊蟲都吵得這樣熱鬧了。　　收拾了房間之后，想要作點什么事情這點，日本與我們中國不同，街上雖然已經響著木屐的聲音，但家屋仍和睡著一般的安靜。我拿起筆來，想要寫點什么，在未寫之前必得要先想，可是這一想，就把所想的忘了！　　為什么這樣靜呢？我反倒對著這安靜不安起來。　　于是出去，在街上走走，這街也不和我們中國的一樣，也是太靜了，也好象正在睡覺似的。　　于是又回到了房間，我仍要想我所想的：在席子上面走著，吃一根香煙，喝一杯冷水，覺得已經差不多了，坐下來吧！寫吧！　　剛剛坐下來，太陽又照滿了我的桌子。又把桌子換了位置，放在墻角去，墻角又沒有風，所以滿頭流汗了。　　再站起來走走，覺得所要寫的，越想越不應該寫，好，再另計劃別的。　　好象疲乏了似的，就在席子上面躺下來，偏偏簾子上有一個蜂子飛來，怕它刺著我，起來把它打跑了。剛一躺下，樹上又有一個蟬開頭叫起。蟬叫倒也不算奇怪，但只一個，聽來那聲音就特別大，我把頭從窗子伸出去，想看看，到底是在那一棵樹上？可是鄰人拍手的聲音，比蟬聲更大，他們在笑了。我是在看蟬，他們一定以為我是在看他們。　　于是穿起衣裳來，去吃中飯。經過華的門前，她們不在家，兩雙拖鞋擺在木箱上面。她們的女房東，向我說了一些什么，我一個字也不懂，大概也就是說她們不在家的意思。日本食堂之類，自己不敢去，怕人看成個阿墨林。所以去的是中國飯館，一進門那個戴白帽子的就說：　　“伊拉瞎伊麻絲……”　　這我倒懂得，就是“來啦”的意思。既然坐下之后，他仍說的是日本話，于是我跑到廚房去，對廚子說了：要吃什么，要吃什么。　　回來又到華的門前看看，還沒有回來，兩雙拖鞋仍擺在木箱上。她們的房東又不知向我說了些什么！　　晚飯時候，我沒有去尋她們，出去買了東西回到家里來吃，照例買的面包和火腿。　　吃了這些東西之后，著實是寂寞了。外面打著雷，天陰得混混沉沉的了。想要出去走走，又怕下雨，不然，又是比日里還要長的夜，又把我留在房間里了。終于拿了雨衣，走出去了，想要逛逛夜市，也怕下雨，還是去看華吧！一邊帶著失望一邊向前走著，結果，她們仍是沒有回來，仍是看到了兩雙拖鞋，仍是聽到了那房東說了些我所不懂的話語。　　假若，再有別的朋友或熟人，就是冒著雨，我也要去找他們，但實際是沒有的。只好照著原路又走回來了。　　現在是下著雨，桌子上面的書，除掉《水滸》之外，還有一本胡風譯的《山靈》，《水滸》我連翻也不想翻，至于《山靈》，就是抱著我這一種心情來讀，有意義的書也讀壞了。　　雨一停下來，穿著街燈的樹葉好象螢火似的發光，過了一些時候，我再看樹葉時那就完全漆黑了。　　雨又開始了，但我的周圍仍是靜的，關起了窗子，只聽到屋瓦滴滴的響著。　　我放下了帳子，打開藍色的電燈，并不是準備睡覺，是準備看書了。　　讀完了《山靈》上《聲》的那篇，雨不知道已經停了多久了？那已經啞了的權龍八，他對他自己的不幸，并不正面去惋惜，他正為著鏟除這種不幸才來干這樣的事情的。　　已經啞了的丈夫，他的妻來接見他的時候，他只把手放在嘴唇前面擺來擺去，接著他的臉就紅了，當他紅臉的時候，我不曉得那是什么心情激動了他？還有，他在監房里讀著速成國語讀本的時候，他的伙伴都想要說：“你話都不會說，還學日文干什么！”　　在他讀的時候，他只(www.lz13.cn)是聽到象是蒸氣從喉嚨漏出來的一樣。恐怖立刻浸著了他，他慌忙的按了監房里的報知機，等他把人喊了來，他又不說什么，只是在嘴的前面搖著手。所以看守罵他：“為什么什么也不說呢？混蛋！”　　醫生說他是“聲帶破裂，”他才曉得自己一生也不會說話了。　　我感到了藍色燈光的不足，于是開了那只白燈泡，準備再把《山靈》讀下去。我的四面雖然更靜了，等到我把自己也忘掉了時，好象我的周圍也動蕩了起來。　　天還未明，我又讀了三篇。 蕭紅作品_蕭紅散文集 蕭紅：煩擾的一日 蕭紅：夏夜分頁：123

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瞿秋白：小小一個問題　　有一天我去看一個朋友，他書桌子上放著幾本書。偶然翻開一本《吳梅村詞》，看了幾頁，我的朋友就指著一首《浣溪沙》說道：“這一首就只這一句好。”我看一看，原來是一首閨情詞。他指的那一句就是“慣猜閑事為聰明”。我就回答他道：“好可是好，你看了不害怕么？不難受么？”他不明白。　　我就道：“這首詞，這樣的詩詞、文章、小說、戲劇，就是牢獄里的攝影片。幸而好，現在從這樣牢獄里逃出來的越獄女犯已經有了幾個了，可惜還沒有人替他們拍個照，描寫描寫他們的非牢獄的生活狀況；也許是因為這樣的越獄女犯，還很少很少，或者是簡直沒有。可見現在關在這樣牢獄里的很是不少，可是還用得著這些文學家來替他們寫照么？還不快快地把他們放出來么？”　　你瞧！這樣一張手銬腳鐐釘著的女犯的相片，怎么不害怕？怎么不難受？可憐不可憐！　　唉！要不是釘著手銬腳鐐，又何至于“慣猜閑事”才算得“聰明”呢？許許多多精神上的桎梏——綱常、禮教、家庭制度、社會組織、男女相對的觀念——造成這樣一個精神的牢獄把他們監禁起來；天下的事情在這般不幸的女子眼光中看來哪一件不是閑事呢？既然有這許多桎梏把他們禁錮起來，他們的聰明才力沒有可用之處，僥幸的呢，也不過是“舞罷曾無理曲時，妝成只是薪香坐”；不幸的呢，自然是“不分不曉懨懨默默一段傷春”了。文學家既然有這樣細膩的文心，為什么不想一想，天下有許多“慣猜閑事為聰明”的女子，就有許多手足胼胝還吃不飽肚子的人。　　女子既然是受著舊宗教、舊學說、舊社會的影響變成這種樣子，似乎這全是舊宗教、舊學說、舊社會造出來的罪惡，文學家不過是把它描寫出來罷了。殊不知道文學的作品——詩、詞、文章、小說、戲劇——多少有一點支配社會心理的力量。文學家始終要擔負這點責任。　　“以女子為玩物”，男子說：這是應當的。非但是肉體上，就是精神上也跳不出這個范圍。這樣的牢獄多堅固嚇！女子說——她想一想，細想一想。這也是許多事實。他究竟是莫名其妙，他簡直是安之若素了，得不著還天天羨慕著呢。這樣的牢獄多堅固呵！這不是中國文學家——無題體、香奩體①詩詞的文人——描寫出來的么？這不是他們確定社會上對于男女的觀念的利器么？唉！這可以算做中國的婦女神圣觀呵！　　你不看見，民國三四年間，枕亞、定夷②一班人的****小說，影響于社會多大。　　你不看見，現在社會上的人大多數滿腦子裝著賈寶玉、林黛玉、杜十娘、花魁的名字，映著《游園驚夢》、《游龍戲鳳》、《蕩湖船》的影子，隨時隨地無形之中可以造成許多罪惡。他們無論怎么樣貧苦，無論怎么樣富貴，要求精神的愉快、安慰是一樣的。精神上的娛樂品——這類的詩詞，這類的小說，這類的戲劇——又無論上等的、下等的都是差不多的東西，無非是構成男女不平等的觀念。稍識幾個字的人就去看這類的小說，聽這類的戲；稍高深一點就去看這類的詩詞。男女不平等的觀念，輕蔑女子的觀念——或者就是尊敬女子的觀念，憐愛女子的觀念，在他們已經是先入為主，根深蒂固的了。怎么談得到婦女解放問題呢？　　現在文學家應當大大注意這一點——戲劇小說尤其要緊，詩詞還比較不普遍一些。中國人并非沒有美術的生活，舊式的美術的生活就是這個樣，所以一說到婦女解放，中國人就會聯想到曖昧的事情上去，就真會遇見那樣的事。所以非注意于創造新的美術的生活(www.lz13.cn)不可，這是現在文學家的責任呵！　　這是我因為看見了那句詞，起了一種感想——雜亂的感想——隨便亂寫幾句，似乎也有好幾層問題在里面，一個小小的婦女解放問題。　　這個問題當真的小么？　　 瞿秋白作品_瞿秋白散文 瞿秋白：“兒時”課外學習 瞿秋白：內外分頁：123

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