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2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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人生的三葉草：親情愛情友情　　　　在愛爾蘭，每年的圣巴特里克節上，每個人都要戴上一個三葉草花球。據說，圣巴特里克曾以一片三葉草向崇尚自由的愛爾蘭人講解三位一體。也許它賦予三葉草的意義很多，但德魯伊特賦予三葉草與今天相同的意義了，那就是——幸福。　　　　三葉草，三瓣葉子就是一個心的形狀，葉心被淺色隔開，如夢幻一般又成了一個心形。一切從“心”出發的三葉草，組成著一個完整的生命體，讓我聯想到時下人們已被物質擠變形了的心。　　　　當日子磨蝕著年齡，你可能功成名就，也可能腰纏萬貫。當你擁有香車寶馬時，你的快樂可能隨著車子的烤漆一起慢慢變成了黯色。你享有的就像茫茫宇宙中的懸浮物，在心中沒有著落點。只有“親情、愛情、友情”才能充實你的內心，使你心有堅實的皈依。就如三葉草支撐著它蓬勃而精彩的一生。　　　　“親情、愛情、友情”就是人生的三葉草。　　　　它的第一片葉是親情。親情是無價的，任你權勢再大，金錢再多，你是動搖不了你身上的DNA的。當你在人生道路上奮然前行時，你也得將親情時刻裝在心中。打虎親兄弟，上陣父子兵，親情的力量是誰也替代不了的。　　　　親情有時就如空氣，讓人自由順暢的呼吸，而人往往疏忽了它的存在。但到“子欲孝而親不待”時，你內心自責會如影隨形的伴你一生。　　　　人生三葉草的第二片葉是愛情。當下最易變味的是愛情，因為稱量愛情的砝碼太多。所以愛情總那么或遠或近，琢磨不定。盡管愛情有時就如一個狡猾的狐貍，但人生怎能沒有愛情？愛情是一把傘，有的人始終如一的遮著風雨驕陽；愛情是一雙鞋，有人依四季不同變換著式樣。（人生感悟  www.lz13.cn）很早一首詩寫道，“愛就是相伴走過人生的寒涼”，沒有愛就如沒有陽光，人只能在冰冷的世界痛苦徜徉。　　　　人生的三葉草的第三片葉是友情。漫漫人生路，豈能無友情。十年寒窗有同學情，幾年當兵有戰友情，工作一起有同僚情。佛說五百次回眸換得今天的擦肩而過，幾年、十幾年的相處時間是多少年的修行啊！珍惜友情，你的人生會與眾不同。當你事業不順時，一個電話會讓你感激涕零；當你生意失利時，一杯老酒會暖遍全身。朋友的一句話，讓你醍醐灌頂；朋友的一拍肩，讓你振作精神。人生沒有友情，猶如天上沒有月亮和星星，有時只能在黑夜里踽踽獨行。　　　　在物欲膨脹的今天，若沒有“親情、愛情和友情”的人生三葉草。既使你在其它方面再成功，你的人生也是不盡完美的。　　　　當然，如果人生的三葉草長出幸運的第四片葉子——博愛之情，那么你的人生就呈現出更靚的生命色彩。分頁：123

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周國平：孔子的灑脫　　我喜歡讀閑書，即使是正經書，也不妨當閑書讀。譬如說《論語》，林語堂把它當作孔子的閑談讀，讀出了許多幽默，這種讀法就很對我的胃口。近來我也閑翻這部圣人之言，發現孔子乃是一個相當灑脫的人。　　在我的印象中，儒家文化一重事功，二重人倫，是一種很入世的文化。然而，作為儒家始祖的孔子，其實對于功利的態度頗為淡泊，對于倫理的態度又頗為靈活。這兩個方面，可　　以用兩句話來代表，便是“君子不器”和“君子不仁”。　　孔子是一個讀書人。一般讀書人寒窗苦讀，心中都懸著一個目標，就是有朝一日成器，即成為某方面的專門家，好在社會上混一個穩定的職業。說一個人不成器，就等于說他沒出息，這是很忌諱的。孔子卻坦然說，一個真正的人本來就是不成器的。也確實有人譏他博學而無所專長，他聽了自嘲說，那么我就以趕馬車為專長罷。　　其實，孔子對于讀書有他自己的看法。他主張讀書要從興趣出發，不贊成為求知而求知的純學術態度(“知之者不如好之者，好之者不如樂之者”)。他還主張讀書是為了完善自己，鄙夷那種沽名釣譽的庸俗文人(“古之學者為己，今之學者為人”)。他一再強調，一個人重要的是要有真才實學，而無須在乎外在的名聲和遭遇，類似于“不患莫己知，求為可知也”這樣的話，《論語》中至少重復了四次。　　“君子不器”這句話不僅說出了孔子的治學觀，也說出了他的人生觀。有一回，孔子和他的四個學生聊天，讓他們談談自己的志向。其中三人分別表示想做軍事家、經濟家和外交家。惟有曾點說，他的理想是暮春三月，輕裝出發，約了若干大小朋友，到河里游泳，在林下乘涼，一路唱歌回來。孔子聽罷，喟然嘆曰：“我和曾點想的一樣。”圣人的這一嘆，活潑潑地嘆出了他的未染的性靈，使得兩千年后一位最重性靈的文論家大受感動，竟改名“圣嘆”，以志紀念。人生在世，何必成個什么器，做個什么家呢，只要活得悠閑自在，豈非勝似一切？　　學界大抵認為“仁”是孔子思想的核心，至于什么是“仁”，眾說不一，但都不出倫理道德的范圍。孔子重人倫是一個事實，不過他到底是一個聰明人，而一個人只要足夠聰明，就決不會看不透一切倫理規范的相對性質。所以，“君子而不仁者有矣夫”這句話竟出自孔子之口，他不把“仁”看作理想人格的必備條件，也就不足怪了。有人把仁歸結為忠恕二字，其實孔子決不主張愚忠和濫恕。他總是區別對待“邦有道”和“邦無道”兩種情況，“邦無道“之時，能逃就逃(”乘桴浮于海“)，逃不了則少說話為好(”言孫“)，會裝(www.lz13.cn)傻更妙(”愚不可及“這個成語出自《論語》，其本義不是形容愚蠢透頂，而是孔子夸獎某人裝傻裝得高明極頂的話，相當于鄭板橋說的”難得糊涂“)。他也不像基督那樣，當你的左臉挨打時，要你把右臉也送上去。有人問他該不該”以德報怨“，他反問：那么用什么來報德呢？然后說，應該是用公正回報怨仇，用恩德回報恩德。　　孔子實在是一個非常通情達理的人，他有常識，知分寸，絲毫沒有偏執狂。”信“是他親自規定的”仁“的內涵之一，然而他明明說：“言必信，行必果”，乃是僵化小人的行徑(“硁硁然小人哉”)。要害是那兩個“必”字，毫無變通的余地，把這位老先生惹火了。他還反對遇事過分謹慎。我們常說“三思而后行”，這句話也出自《論語》，只是孔子并不贊成，他說再思就可以了。　　也許孔子還有不灑脫的地方，我舉的只是一面。有這一面畢竟是令人高興的，它使我可以放心承認孔子是一位夠格的哲學家了，因為哲學家就是有智慧的人，而有智慧的人怎么會-點不灑脫呢？ 周國平作品_周國平散文集 周國平：有所敬畏 周國平：婚姻反思錄分頁：123

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